Lasagnes a l'Italienne

Ingrédients pour 6 :

1 oignon haché

1 ail haché

1200 gr de viande de bœuf haché

4 Cas d'huile

1 pot de sauce bolognaise de 600 gr

Sel ,poivre

2 briquettes de sauce béchamel

2 grosses boules de Mozzarella

Pate fraiche maison

(300gr de farine et 3 oeufs)

Préparation:

Faire la pâte a pates en mélangeant les ingrédients

Formez une boule et passez dans le laminoir

Jusqu'à obtenir une fine feuille de pate

Cuire une par une et réservez

Hachez l'oignon et l'ail

Faites revenir dans l huile d olive

Ajoutez la viande haché

A cuisson complète ,versez la sauce bolognaise et mélangez

Dans un plat a gratin ,déposez dans le fond ,un peu de cette sauce

Puis les feuilles de lasagnes ,une autre couche de sauce ,puis la béchamel

Terminez par la mozzarella en tranches

Recommencez ,une couche de feuilles de lasagne ,la sauce bolognaise

La béchamel ,la mozzarella etc. Jusqu’à' épuisement...

Saupoudrez le dessus de parmesan râpé

Enfournez pour 30 minutes a 180°