Sauté de Boeuf a l'Italienne

Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de sauté de bœuf

250 gr de Champignons

1 oignon

1 échalotes

1 ail

Basilic

Sel

1/2 boite de  tomates concassées

1 verre de vin blanc

2 Cas d'huile d'olive

 

Préparation :

Hachez l’oignon et l'échalote

Faire revenir dans l’huile d'olive

Ajoutez la viande de bœuf

Faites revenir

Ajouter l’ail entier, les herbes de Provence, le sel et le poivre

Mélangez le tout

Ajoutez la 1/2 boite de tomate et un verre de vin blanc

Laissez mijoter 1/2 journée

Servir avec des Farfalles