Petit Déjeuner Complet ,Pain de Bananes ,Noix et Miel

Ingrédients :

4 Cas de beurre

100 gr de miel

2 oeufs

1 Cac d’extrait de vanille

340 gr de bananes écrasées (environs 3 bananes)

255 gr de farine complète ou semi complete

1 Cac de sel

1 Cac de bicarbonate de soude ou levure chimique

60 gr de noix ou pécan ou amandes ou Noisettes hachées

Préparation :

Préchauffez le four à 160°

Beurrez un moule de 23 cm sur 12, ou bien garnissez-le de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu , le miel, la vanille et les bananes.

Dans un second saladier, mêlez la farine, le bicarbonate et le sel.

Mélangez les deux préparations ensemble en faisant un puit dans le mélange de farine. Incorporez les noix

Versez dans le moule.

Enfournez pendant 1 heure, vérifiez la cuisson et laissez refroidir sur une grille.

Avis perso :

Super pour le petit déjeuner