Cupcakes Cervelle de Zombies

Ingrédients pour 13 Cupcakes:

130 gr de beurre Breton

130 gr de sucre blond

3 œufs de ferme

1 Cas de jus de citron

160 g de farine 1er prix

1 paquet de levure chimique Alsa

Préparation des Cupcakes:

Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et le jus de citron puis mélanger.

Ajouter la farine et la levure tamisées 

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Déposer vos caissettes dans les empreintes d'un moule à muffins puis verser la pâte au 2/3.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 20 minutes de cuisson.

Laisser les muffins refroidir.

Ingrédients glaçage cervelle à la vanille :

250 g de mascarpone

4 càs de sucre glace

Arôme vanille

Une pointe de colorant rose 

Préparation du glaçage cervelle:

Mélanger à la spatule le mascarpone avec le sucre glace, l'arôme vanille et le colorant rose jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser le glaçage dans une poche à douille munie d'une petite douille ronde. 

Entourer les cupcakes avec les wrappers que vous aurez imprimés. Faire des zigzag avec la poche à douille pour former la cervelle au glaçage, en partant de l'avant (sur la tête du zombie.)

Avis perso:

pour imprimer les wrappers c est ici:

http://www.birthdayexpress.com/partyideas/wp-content/uploads/2014/04/Zombie-cupcake-printable-package.pdf