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mercredi 28 août 2013

Pâte brisée maison


Ingrédients :

250 gr de farine

1 jaune d'œuf

125 gr de beurre

3/4 d'un verre d'eau

25 gr de sucre pour une tarte sucrée

Ou......

1 Cac bombée de sel pour tarte salée

 
Préparation:

Dans votre robot, versez la farine

Faites un puits et versez l'eau et le jaune d'œuf

Puis le beurre mou coupé en dés avec le sucre

Pétrissez jusqu' à obtenir une boule homogène

Filmez et entreposez au frigo pour la nuit

Le lendemain ,étalez en cercle et foncez un moule

 

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