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mardi 1 octobre 2013

Orroz Feijo


Ingrédients:

1 oignon

1 bol de riz

1 bol d'eau

250 gr de haricots

Carré de bouillon de poule

 

Préparation:

Faites gonfler les haricots la veille

Le lendemain ,procédé a une pré-cuisson des haricots ,conservez l'eau de cuisson

Faites roussir l'oignon haché

Ajoutez 1 bol d'eau ,attendre les premiers bouillons et versez le riz et le cube

En cours de cuisson du riz ,n'hésitez pas a rectifiez la quantité de liquide en rajoutant l'eau de cuisson des haricots

10 Minutes avant la fin de la cuisson du riz

Ajoutez les haricots et remettez sur le feu ,jusqu' a complète cuisson

Salez et poivrez

1 commentaire:

  1. je pense, et ça se sent à travers tous les articles, que vous avez maîtrisée votre sujet de bout en bout.

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